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お手紙

2024.07.05

〜ひんやりふるふる〜山菜王国<岩手西和賀>のわらび餅

01 tokushu

岩手県西和賀町は、日本有数の豪雪地帯。清らかな雪解け水と肥沃な大地が育てた「西わらび」は、とろっとした独特の食感が特徴です。そんな西わらびから ほんの少しだけとれる貴重なわらび粉で作った〈わらび餅〉はふるふるふんわりの極上食感。

町のお菓子屋さんがそれぞれの特徴を存分に活かしてつくる〈わらび餅〉。ぜひぜひお楽しみください〜